Formalna edukacija Uživam tradicijo

Grm Novo mesto je organizirao obrazovanje za đake na temu izrade tradicionalnih dolenjskih jela (16. 5. 2019.). Praktički dio izrade tradicionalnih dolenjskih jela sadrži prezentaciju pripreme namirnica, sledi priprema i peka jela: izrada bazgovog prženca (prvo se pripremi tijesto iz mlijeka, jaja, šećera i soli, zatim se bazgovo cveče potopi u tijesto i prži na […]

Grm Novo mesto je organizirao obrazovanje za đake na temu izrade tradicionalnih dolenjskih jela (16. 5. 2019.). Praktički dio izrade tradicionalnih dolenjskih jela sadrži prezentaciju pripreme namirnica, sledi priprema i peka jela: izrada bazgovog prženca (prvo se pripremi tijesto iz mlijeka, jaja, šećera i soli, zatim se bazgovo cveče potopi u tijesto i prži na vrućoj masnoći i na kraju posuje sa šećerom u prahu), izrada čvarkovke (tradicionalno dolenjsko jelo iz kvašenog tijesta – zapravo potica iz čvarka koju su i još uvijek izrađuju mnoge domaćice na selima za praznike kao što je martinovo, božič i pust).

Podijeli