MEĐUNARODNA STRUČNA KONFERENCIJA »Festival školskoga cvička – Akademija cvičkovog turizma«

Grm Novo mesto – centar biotehnike i turizma je u subotu 11. 5. 2019. u okviru projekta Uživam tradicijo, Program suradnje Interreg V-A Slovenija – Hrvatska izveo AKADEMIJU – MEĐUNARODNU STRČNU KONFERENCIJU »Festival školskog cvička – Akademija cvičkovog turizma« koje sadržaj pokriva baštinu vinogradarstva i vinarstva sa fokusom na cvičku, kulinarski kulturi i šegama, koji […]

Grm Novo mesto – centar biotehnike i turizma je u subotu 11. 5. 2019. u okviru projekta Uživam tradicijo, Program suradnje Interreg V-A Slovenija – Hrvatska izveo AKADEMIJU – MEĐUNARODNU STRČNU KONFERENCIJU »Festival školskog cvička – Akademija cvičkovog turizma« koje sadržaj pokriva baštinu vinogradarstva i vinarstva sa fokusom na cvičku, kulinarski kulturi i šegama, koji su ključni za razvoj turizma. Istovremeno ispostavljen je značaj doživljaja, produkte za zahtjevnog suvremenog posjetitelja te novih prilika koje se uz to otvaraju. V pozdravnome nagovoru sudjelovali su direktor Grma Novo mesto, gospodin Tone Hrovat, idejna vođa projekta Uživam tradicijo Helena Jurše Rogelj, potpredsjednik Zveze društev vinogradnikov Dolenjske Uroš Flajs, kralj cvička Jernej Martinčič, cvičkova princeza Ana Pavlin, ambasador cvička Janez Pavlin i župan Občine Trebnje, gospodin Alojzij Kastelic. Svoje stručne članke su predstavili stručna suradnica STO, gospođa Nataša Hočevar (Prihodnost je v kreativnosti: delovno mesto si vsak kroji sam), dr. Julij Nemanič (Imamo dovolj radi Cviček), Mojca Rudolf iz CŠOD na domu Medved te Mira Korošec iz CŠOD na domu Rak (Mladi in kulinarična dediščina Notranjske v duhu tradicije), Gregor Kren, organizator događaja Pop Up Wine Festival Novo mesto (Renesansa dolenjskega vinogradništva 21. stoletja – Odkrivanje vina in s tem življenja), Marina Zlatanović iz Ekonomsko-trgovinske škole Smederevo (Duh tradicije na savremen način), dr. Ivo Grgić iz Sveučilišta u Zagrebu (Vinske ceste kao turistička ponuda ruralnog prostora), dr. Uroš Pinterič iz Trnava University, Faculty of Arts (Zagotavljanje odličnosti v kontekstu ohranjanja nacionalne identitete in avtentičnosti produktov).

Podijeli