Pilot tura u Filovce-Hrvatsko zagorje-Novo mesto-Žumberak

6.-7. rujna 2019. godine partneri projekta izveli smo drugu od pilot tura na četiri baštinske lokacije na kulinarskoj transverzali: Lončarsko selo Filovci, Hrvatsko zagorje, Tršku goru i Park prirode Žumberak. Ponovno smo pozvali novinare iz slovenskih i hrvatskih medija te blogere. Program pilot ture bio je raznolik – u Filovcima probali smo pripremu prekmurske gibanice […]

6.-7. rujna 2019. godine partneri projekta izveli smo drugu od pilot tura na četiri baštinske lokacije na kulinarskoj transverzali: Lončarsko selo Filovci, Hrvatsko zagorje, Tršku goru i Park prirode Žumberak. Ponovno smo pozvali novinare iz slovenskih i hrvatskih medija te blogere. Program pilot ture bio je raznolik – u Filovcima probali smo pripremu prekmurske gibanice i slikanje keramike, u Hrvatskom zagorju smo promatrali pripremu i kušali zagorske štruklje, a kulinarski obojeni dan završio je na obnovljenoj školskoj zidanici na Trškoj gori, gdje smo uživali u gozbi. Drugog dana pilot ture otišli smo u Žumberak na Tisućljeća kulinarstva. Vodenom šetnjom Stazi kneževa sljedila je kulinarska radionica u kojoj smo pripremali jela iz četiri povjesnih razdoblja – pretpovijesti, rimskog doba, srednjeg veka i novog veka.
S posjetom ture sudionici dobili nova znanja iz područja kulinarske baštine od Panonije do Jadrana.

Na turi so sudjelovali novinari i blogeri i sljedećih medija: MMC RTV, Radio Prvi, HR2, Lahkih nog naokrog, Delo, Slovenia in colours.

Na slici priprema jednog od jela na Tisućljećih kulinarstva u Žumberaku – riba u listiću lapuha, pečena u glini.

Podijeli