Parnas

About partner

The Parnas Institute fosters the importance and value of international heritage communities related to the tradition of Christmas bread poprtnik by means of cooperation, education of guides and hosts, and by promoting culinary heritage interpretation.

Gastro experience

About location

Sredi valovitega kraškega sveta, poraslega s smrekovim in bukovim gozdom, na nadmorski višini 542 metra ležijo Velike Lašče, center velikolaške občine. S ponosom se Velike Lašče predstavljajo kot „zibelka slovenske kulture“, kulturna pot povezuje rojstne kraje znanih kulturnih mož- na Rašici se je rodil Primož Trubar, v Retjah Fran Levstik, na Podsmreki Josip Stritar, v Laščah Jože Javoršek. Trubarjeva domačija na Rašici ohranja spomin na očeta slovenskega naroda in prve slovenske knjige. Tu so Trubarjeva spominska soba, galerija Skedenj, obnovljena mlin in žaga. Tudi številna nizka barja z divjimi orhidejami v Mišji dolini, ki je območje Natura 2000, slap Kobilji curek, vrsta  kraških zanimivosti postajajo vse bolj iskana območja za pohodništvo in individualni turizem. Nove priložnosti so v ponudbi hrane v gostilnah, ki ohranjajo lokalno tradicijo. Najodmevnejša kulinarična prireditev je praznik suhega sadja na Gradežu v septembru. Številne gospodinje v božičnem času še vedno pečejo tradicionalen in lepo okrašen božični kruh – poprtnik ali župnek.

Izvor: http://www.velike-lasce.si/