V sklopu projekta »Uživam tradicijo« je bila izvedena delavnica s ponudniki lokalnih turističnih storitev

Za potrebe gostincev in vodij planinskih domov sta bili izvedeni dve delavnici in sicer 20. in 27. novembra 2017 v Seljačkomdomaćinstvu »Podžumberak« v Jurkovem Selu. Javna ustanova »Park prirode Žumberak – Samoborsko gorje“ je izvedla delavnici v okviru evropskega projekta »Uživam tradicijo«, čezmejnega Programa sodelovanja Interreg V-A Slovenija – Hrvaška. Glavni cilj projekta je vzpostaviti […]

Za potrebe gostincev in vodij planinskih domov sta bili izvedeni dve delavnici in sicer 20. in 27. novembra 2017 v Seljačkomdomaćinstvu »Podžumberak« v Jurkovem Selu. Javna ustanova »Park prirode Žumberak – Samoborsko gorje“ je izvedla delavnici v okviru evropskega projekta »Uživam tradicijo«, čezmejnega Programa sodelovanja Interreg V-A Slovenija – Hrvaška. Glavni cilj projekta je vzpostaviti kulinarično transverzalo od Panonije do Jadrana, ki bo obiskovalcem ponudila edinstveno doživetje avtohtone tradicije in kulinarike v obliki privlačnih turističnih programov. Na podlagi dolgoročnega trajnostnega sodelovanja lokalnih ponudnikov bodo turistični programi izvedeni na edinstvenih področjih dediščine Slovenije in Hrvaške–zidanicina Trški gori, Botaničnem vrtu Ljubljana in Mestnem muzeju Ljubljana, Trubarjevi domačiji v Rašici, Lončarski vasi Filovci – muzeju na prostem, Parku prirode Žumberak – Samoborsko gorje, v mestnem jedru Prezida in Vrsarja ter v muzejih Krapine.
Pod budnim očesom gospodinje,gospe SnježaneKlanfar, so se gostje lahko preizkusili v pripravi sodobno pripravljenih tradicionalnih jedi in jih kasneje tudi degustirali. Pripravili so namaze iz fižola, ocvirke, postrvi, klobase in krvavice, kislo repo s suhim mesom, žgance z različnimi prilogami in solatami, žumberško pogačo in drugo. Ob obvezni žumberški grebljici, ocvirnici in rogačici so gostje skupaj z gostitelji in osebjem Parka prirode Žumberak – Samoborsko gorjerazpravljali o aktivnejšem sodelovanju in turističnih potencialih območja.
http://www.park-zumberak.hr/index.html

Share