Utrinek iz delavnice dediščinske skupnosti

22.3. so študentje BIC Ljubljana v sklopu Delavnice dediščinske skupnosti v Centru kulinarike in turizma KULT316 pričarali pravo cankarjansko vzdušje. Pripravili in postregli so z avtentičnimi jedmi iz Cankarjevega časa. Navdih so črpali iz avtorjevih Črtic, ki so pripomogle k domiselni predstavitvi pripravljenih dobrot. S citati iz pisateljevega dela so povezali literaturo in kulinariko, kar je delavnico popeljalo […]

22.3. so študentje BIC Ljubljana v sklopu Delavnice dediščinske skupnosti v Centru kulinarike in turizma KULT316 pričarali pravo cankarjansko vzdušje.
Pripravili in postregli so z avtentičnimi jedmi iz Cankarjevega časa. Navdih so črpali iz avtorjevih Črtic, ki so pripomogle k domiselni predstavitvi pripravljenih dobrot. S citati iz pisateljevega dela so povezali literaturo in kulinariko, kar je delavnico popeljalo na povsem nov nivo. Cankarjeve jedi bodo za pokušanje ponovno pripravljene 5.4. v Cankarjevem domu za prireditev Kulturni bazar, katerega osrednja tema je Evropsko leto kulturne dediščine, posebna pozornost pa je namenjena Cankarjevemu letu 2018.

Delavnica je bila izvedena v okviru projekta Uživam tradicijo, programa sodelovanja Interreg V-A Slovenija – Hrvaška v programskem obdobju 2014 – 2020.

 

Share