V Sošicah je potekala četrta delavnica z lokalnimi ponudniki turističnih storitev

V petek, 25. maja 2018, je potekala četrta delavnica z lokalnimi ponudniki turističnih storitev v prostorih buffeta “Radić-Ilas” v Sošicah. Javni zavod “Naravni park Žumberak – Samoborsko gorje” na projektu “Uživam tradicijo” organiziral je kulinarično delavnico skupaj z zunanjom sodelavkom, članom dediščinske skupnosti in gospodinje na družinski kmetiji, Snježanom Radić. Namen delavnice je izobraževanje lokalnog […]

V petek, 25. maja 2018, je potekala četrta delavnica z lokalnimi ponudniki turističnih storitev v prostorih buffeta “Radić-Ilas” v Sošicah. Javni zavod “Naravni park Žumberak – Samoborsko gorje” na projektu “Uživam tradicijo” organiziral je kulinarično delavnico skupaj z zunanjom sodelavkom, članom dediščinske skupnosti in gospodinje na družinski kmetiji, Snježanom Radić. Namen delavnice je izobraževanje lokalnog prebivalstva o kulinarični dediščini celotne regije in povezati udeležence v dediščinsko skupnost, ki bo aktivno spodbujala nesnovno dediščino v regiji in po koncu projekta.
Po prezentaciji projekta »Uživam tradicijo«, spoznavanja vseh udeležencev in delavničnega programa, so udeleženci začeli sami izdelovati avtohtone jedi. S pomočjo gostitelja, udeleženci so pravila božićnjak, žumberačko pogačo, prijatelski hleb, kruh z koprive, ocvirnjaču in sirnico.
Uz starejše člane dediščinske skupnosti nam se je pridružilo in osebje Centra “Ozalj”, združenje Krabat in LAS Vallis Colapis.

Share