Objavljamo: TISOČLETJA KULINARIKE 2018

Postrv se povalja v koruzno moko in ocvre. Jagnjetina se pripravi na ražnju, kako pa sicer drugače? Kopriva je rastlina, ki peče. Kdo pa bi to jedel? Dovolite, da vas prepričamo, da se ta živila lahko pripravijo tudi na druge, nenavadne, toda enako slastne načine! Recepti za pripravo jedi obsegajo obdobje od prazgodovine do novega […]

Postrv se povalja v koruzno moko in ocvre. Jagnjetina se pripravi na ražnju, kako pa sicer drugače? Kopriva je rastlina, ki peče. Kdo pa bi to jedel?

Dovolite, da vas prepričamo, da se ta živila lahko pripravijo tudi na druge, nenavadne, toda enako slastne načine! Recepti za pripravo jedi obsegajo obdobje od prazgodovine do novega veka.

Kje in kdaj kuhamo?

V resnici vi kuhate s pomočjo naših voditeljev delavnic ki bodo potekale 8 in 9 septembra 2018 v eko-centru Budinjak. Enodnevne radilnice počnejo ob 10 vuri in se končajo ob 18.

Preden boste začeli pripravljati hrano, boste na naši učni poti “Staza kneževa” izvedeli nekaj o življenju ljudi, ki so tu kuhali veliko pred nami. Naučili se boste tudi prepoznati in nabrati nekaj vrst samoniklih užitnih zelišč. Tudi koprivo, iz katere boste potem pripravljali okusne cmoke.

Če vas zanima, kakega okusa so bili prazgodovina, rimska doba, srednji vek in kakšna je tradicionalna žumberška kuhinja, rezervirajte si mesto in pojdite z nami na potovanje skozi čas!

Rezervacije:
e-mail: [email protected]
phone: +385 (0)1 3327 677 ili +385 (0)99 426 4731

Dogodek se sofinancira z projektom “Uživam tradicijo” v okviru programa sodelovanja Interreg V-A Slovenija-Hrvaška, letos pa se naš dogodek odvija pod žigom Evropskega leta kulturne dediščine.

Čakamo vas v Budinjaku!

Share