5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov Konzorcija biotehniških šol Slovenije
VABIMO NA 5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov KONZORCIJA BIOTEHNIŠKIH ŠOL SLOVENIJE »KULINARIČNA DEDIŠČINA – UŽIVAM TRADICIJO« v torek, 14. 5. 2019, od 13. ure dalje na BIC Ljubljana, Ižanska cesta 10. TEKMOVANJE V KATEGORIJAH: Vizualna umetnost –priprava pogrinjkov Kulinarika – priprava jedi Priprava prispevka, projektne naloge Živilstvo – priprava živilskih proizvodov (pekovskih ali […]
VABIMO NA
5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov KONZORCIJA BIOTEHNIŠKIH ŠOL SLOVENIJE »KULINARIČNA DEDIŠČINA – UŽIVAM TRADICIJO«
v torek, 14. 5. 2019, od 13. ure dalje na BIC Ljubljana, Ižanska cesta 10.
TEKMOVANJE V KATEGORIJAH:
Vizualna umetnost –priprava pogrinjkov
Kulinarika – priprava jedi
Priprava prispevka, projektne naloge
Živilstvo – priprava živilskih proizvodov (pekovskih ali slaščičarskih)
Znanje o kulinarični dediščini
Fotografija, film, video – razstava izdelkov
SPREMLJEVALNI PROGRAM:
13.00 Predavanje oz. delavnica prof. dr. Janeza Bogataja ˝Ali je prehranska dediščina kulinarični muzej?˝
14.00 Pozdravni nagovor ministra za gospodarski razvoj in tehnologijo g. Zdravka Počivalška ter direktorice BIC Ljubljana mag. Jasne Kržin Stepišnikin uradna otvoritev tekmovanja.
13.00 do 16.30 Različne predstavitve na stojnicah v okviru projekta Uživam tradicijo (program sodelovanja Interreg V-A Slovenija – Hrvaška) v Botaničnem vrtu Univerze v Ljubljani s poudarkom na kulinarični dediščini Slovenije in Hrvaške.
TEKMOVALNI PROGRAM V KATEGORIJAH:
| 12.00 do 12.45 | Registracija tekmovalcev, mentorjev |
| 13.00 do 13.45 | Tekmovanje v kategoriji Vizualna umetnost – priprava pogrinjkov |
| 13.00 do 14.00 | Tekmovanje v kategoriji Kulinarika – priprava jedi, prva skupina |
| 14.30 do 15.30 | Tekmovanje v kategoriji Kulinarika priprava jedi – druga skupina |
| 14.30 do 16.30 | Tekmovanje v kategoriji Živilstvo – priprava pekovskih in slaščičarskih izdelkov |
| 14.30 do 15.30 | Tekmovanje v kategoriji Znanje o kulinarični dediščini |
| 15.00 do 16.00 | Predstavitev najboljših projektnih nalog |
| 13.00 do 16.00 | Razstava prispevkov, projektnih nalog, fotografij in kratkih filmov |
| 17.15 | Razglasitev rezultatov |
Uljudno vabljeni!
Povezani članki
