5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov Konzorcija biotehniških šol Slovenije

VABIMO NA 5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov KONZORCIJA BIOTEHNIŠKIH ŠOL SLOVENIJE  »KULINARIČNA DEDIŠČINA – UŽIVAM TRADICIJO«  v torek, 14. 5. 2019, od 13. ure dalje na BIC Ljubljana, Ižanska cesta 10.   TEKMOVANJE V KATEGORIJAH:   Vizualna umetnost –priprava pogrinjkov Kulinarika – priprava jedi Priprava prispevka, projektne naloge Živilstvo – priprava živilskih proizvodov (pekovskih ali […]

VABIMO NA

5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov KONZORCIJA BIOTEHNIŠKIH ŠOL SLOVENIJE  »KULINARIČNA DEDIŠČINA – UŽIVAM TRADICIJO«

 v torek, 14. 5. 2019, od 13. ure dalje na BIC Ljubljana, Ižanska cesta 10.

 

TEKMOVANJE V KATEGORIJAH:  

Vizualna umetnost –priprava pogrinjkov
Kulinarika – priprava jedi
Priprava prispevka, projektne naloge
Živilstvo – priprava živilskih proizvodov (pekovskih ali slaščičarskih)
Znanje o kulinarični dediščini
Fotografija, film, video – razstava izdelkov

 

SPREMLJEVALNI PROGRAM: 

13.00 Predavanje oz. delavnica prof. dr. Janeza Bogataja ˝Ali je prehranska dediščina kulinarični muzej?˝

 14.00 Pozdravni nagovor ministra za gospodarski razvoj in tehnologijo  g. Zdravka Počivalška ter direktorice BIC Ljubljana mag. Jasne Kržin Stepišnikin uradna otvoritev tekmovanja.

13.00 do 16.30 Različne predstavitve na stojnicah v okviru projekta Uživam tradicijo (program sodelovanja Interreg V-A Slovenija – Hrvaška) v Botaničnem vrtu Univerze v Ljubljani s poudarkom na kulinarični dediščini Slovenije in Hrvaške.

 

TEKMOVALNI PROGRAM V KATEGORIJAH: 

12.00 do 12.45Registracija tekmovalcev, mentorjev
13.00 do 13.45Tekmovanje v kategoriji Vizualna umetnost – priprava pogrinjkov
13.00 do 14.00Tekmovanje v kategoriji Kulinarika – priprava jedi, prva skupina
14.30 do 15.30Tekmovanje v kategoriji Kulinarika priprava jedi – druga skupina
14.30 do 16.30Tekmovanje v kategoriji Živilstvo – priprava pekovskih in slaščičarskih izdelkov
14.30 do 15.30Tekmovanje v kategoriji Znanje o kulinarični dediščini
15.00 do 16.00Predstavitev najboljših projektnih nalog
13.00 do 16.00Razstava prispevkov, projektnih nalog, fotografij in kratkih filmov
17.15Razglasitev rezultatov

 

Uljudno vabljeni!

Share