Pilotna tura v Filovce – hrvaško Zagorje – Novo mesto – Žumberak

Dne 6.9.-7.9.2019 smo partnerji projekta izvedli drugo od pilotnih tur na štiri območja dediščine na kulinarični transverzali: Lončarsko vas Filovci, hrvaško Zagorje, Trško goro in Naravni park Žumberak. K udeležbi smo ponovno povabili novinarje slovenskih in hrvaških medijskih hiš ter blogerje. Program pilotne ture je bil razgiban – v Filovcih smo se preizkusili v pripravi […]

Dne 6.9.-7.9.2019 smo partnerji projekta izvedli drugo od pilotnih tur na štiri območja dediščine na kulinarični transverzali: Lončarsko vas Filovci, hrvaško Zagorje, Trško goro in Naravni park Žumberak. K udeležbi smo ponovno povabili novinarje slovenskih in hrvaških medijskih hiš ter blogerje. Program pilotne ture je bil razgiban – v Filovcih smo se preizkusili v pripravi prekmurske gibanice in poslikavi keramike, v Zagorju smo opazovali pripravo in degustirali zagorske štruklje, kulinarično obarvan dan pa smo zaključili na obnovljeni šolski zidanici na Trški gori, kjer smo uživali v pogostitvi. Drugi dan pilotne ture smo se odpravili v Žumberak na Tisočletja kulinarike. Vodenem sprehodu po Poti knezov je sledila kulinarična delavnica, na kateri smo pripravljali jedi iz štirih zgodovinskih obdobij – prazgodovine, rimske dobe, srednjega veka in novega veka. Udeleženci so s turo pridobili novo znanje s področja kulinarične tradicije od Panonije do Jadrana.

Na turi so sodelovali novinarji in blogerji naslednjih medijev: MMC RTV, Radio Prvi, HR2, Lahkih nog naokrog, Delo, Slovenia in colours.

Na sliki priprava ene od jedi na Tisočletjih kulinarike v Žumberaku – riba v lapuhovem listu, pečena v glini.

Share